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En cuanto a los servicios técnicos,
destacar como hecho más relevante la creación
del Laboratorio agroalimentario en colaboración con
la Asociación Turolense de Industrias Agroalimentarias.
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ATIA
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Asociación
Turolense de Industrias Agroalimentarias.
Este proyecto
desarrollado bajo la perspectiva de los intereses
de las empresas cárnicas de la provincia de
Teruel, ha catapultado los servicios de INTA hacia
el 90 % de las empresas de la provincia. Desde este
laboratorio se realiza el seguimiento obligatorio
de la normativa de de los ARICPC (Sistema de Análisis
de Riesgos e Identificación y Control de Puntos
Críticos) .
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Individualmente se desarrollan otros análisis como
control de carnes frescas y productos acabados (productos
crudos curados, conservas cárnicas, conservas vegetales,
productos lácteos, bollería, miel, etc).
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Facultad
de Veterinaria de la U.Z.
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Puesta
en marcha del Análisis sensorial de alimentos
en la sala de catas del Laboratorio. En la actualidad
se han realizado catas comparativas de cordero, jamón
y repostería.
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TRABAJOS
REALIZADOS PARA ASOCIACIONES EMPRESARIALES
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A.I.A.A.
Asociación de Industrias de Alimentación
de Aragón.
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A.T.I.A.
Asociación
de Turolense de Industrias Alimentarias.
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C.E.T.
Confederación
Empresarial Turolense.
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ACRIPORTE
Asociacion
de Criadores de Porcino de Teruel.
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A.N.C.E.P.
Asociación
Nacional de Centros de Educación a Distancia
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TRABAJOS
REALIZADOS PARA EMPRESAS
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OMSA
Alimentación
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ADECCO
Formación
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S.A.T.
42 Los Gonzalez
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S.A.T.
387 Cárnicas Molina
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Grupo
Tierra Jamon
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Explotaciones
Agropecuarias Virgen de la Fuente
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Agroalimentaria
de Teruel S.L. |
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TRABAJOS
REALIZADOS PARA ASOCIACIONES PARA EL DESARROLLO
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ADIBAMA
Asociación para el Desarrollo Integral del
Bajo Martín.
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CEDER
Somontano.
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LEADER
La
Serranía Rincón de Ademuz.
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TRABAJOS
REALIZADOS PARA ENTIDADES CORPORATIVAS E INSTITUCIONES
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Cámara
de Comercio e Industria de Teruel.
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D.G.A.:
Departamento
de Economía y Hacienda
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Diputación
Provincial de Teruel. |
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Consejo
Regulador de la Denominación de Origen “Jamón
de Teruel”
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